低卡,優香 美味和果子如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

低甜度、低油脂,清新、爽口、不發胖,日本、台灣高人氣點心,請賞味!日本名師親自示範,展現最道地的口味。章節綱要:
  • 求肥麻糬、櫻花麻糬、浮島、羊羹、蕨麻糬、水饅頭、水羊羹、葛點心、蜜紅豆、冷果子、蒸饅頭、地瓜點心、電熱鐵板燒鍋點心、烤箱點心、練切點心,各式和果子應有盡有,還有豆沙餡、及搭配茶品的介紹。
作者簡介奧村 王琵(拼字)美師承名師學習和果子製作多年,具有完整而資深的經歷。曾數次應邀來台灣開立和果子課程,深受學生歡迎,在日本也擁有自己的烘焙教室,開班授課十多年,作育的學子無數。嚴謹的教學態度,及對和果子工藝的堅持,展現在作品上,不僅外型雅致,同時兼顧味覺享受。譯者&協力製作簡介曾美子在日本有名的烘焙學校HOME MADE協會研習多年,並取得執照。

須知:

  • 譯者:曾美子
  • 出版社:傳統色

    新功能介紹

  • 出版日期:2003/09/30
  • 語言:繁體中文




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