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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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肖復興：讀書的緣分　　30年前，我買的第一本書是雨果的《九三年》，定價1元1角5分。是在北京王府井的新華書店排長隊買到的。那個百廢待興新時代的壯觀，讓書成為了劫后復出的主角。　　30年來，確實如韓愈說“未嘗無一日去書不觀”，卻屬于狗熊掰棒子，讀一本丟一本。只能隨便挑幾本能夠立刻奔到眼前的書來說說。驀上心頭的和不期而遇的書，應該都有緣分。　　《郭小川1957年日記》（河南人民出版社）記錄了1957年，36歲的郭小川奉命調到中國作協當秘書長。他面臨的是為丁玲陳企霞“反黨集團”寫結論和反右斗爭。他被推到前臺，游走上下幾方勢力之間，左右騰挪，心力交瘁。不少文壇德高望重的風光人物，均在他的日記里走馬燈一般亮相，演出屬于那個時代的鬧劇。讓我多少有些吃驚的是，日記里記錄下不少他晚上看戲看電影或拿著稿費或利息下館子的事。這種多少的風花雪月，和那個年代有些不協調。他還寫下了那么多的作品。在他的日記里有這樣的統計，這一年里，他寫了幾萬字的文章和六千行的詩，可以說是那個年代里的詩人中的絕無僅有。他的幾部至關重要日后遭到批判的作品《白雪的頌歌》、《深深的山谷》、《一個和八個》，都是在這一年寫出的。這些詩作所表現的內容和所流露的情緒，和1957年的現實格格不入。郭小川在那個動蕩年代里的心境和行為以及文本之間的關系和矛盾，反映了一個知識分子曲折而復雜乃至痛苦的心路歷程，值得玩味。　　如今文化研究已經成為顯學的一種。我要說的是美國威斯康辛大學教授約翰·費克斯1989年所著的《理解大眾文化》（王曉玨、宋偉杰譯中央編譯出版社）。他一反自上個世紀40年代法蘭克福學派對文化工業批量生產的商業文化、流行文化、庸俗文化社會批判的理論，以平民為視角和立場，以符號學為研究方式，從購物商城、游樂場、連鎖店、汽車、搖滾、酒吧、球場、電視肥皂劇，到麥當娜現象、貓王故居、節食減肥……無一不包，將當代工業社會所制造所表現出種種的大眾文化現象，給予了全新、通俗、有趣的詮釋。　　他所面對的這一切，也是我們所熟悉并且逃離不開的大眾文化的包圍圈。對比法蘭克福學派，費克斯的觀點和論述，更能夠讓我接受。尤其是他從文化工業制造出的文本庫存和文化資源來分析，指出大眾文化永居弱勢的權力游戲的作用，以大眾文本對抗霸權文本，以大眾快感獲得自身意義，畢竟能夠給我們帶來一些平等民主的氣息，和對大眾文化現象一些新的方式和角度的解讀。　　事實上，在我們的生活之中，包括紙面媒體、電視和網絡在內的大眾傳媒和文化市場的相互作用，實際已經在不自覺地以費克斯的觀點一起參與了對中國文化格局的改寫。新的文化消費心理和市場需求，也在不動聲色中介入了藝術原本不可一世的世襲領地，迫使經典的版圖向時尚和市場進行重新勘測和調整，甚至割地或開放港口。這種“大眾文化的互文性”，正在發生的意義，便也呈現在了正在發生的游戲的娛樂之中，讓人看到大眾文化自身豐富性和復雜性。　　當代小說方面，我特別要提到《朗讀者》（本哈德·施林克著錢定平譯譯林出版社）和《我父親的光榮》（馬塞爾·帕尼奧爾著周國強譯安徽文藝出版社）。　　《朗讀者》觸動的是法西斯罪惡的過去，讓人思考如何面對戰后成長起來的德國第二代第三代人。故事講述了15歲的米夏和36歲的漢娜一次街頭偶遇和接下來無法控制的肉體接觸，女人對自身文盲和集中營看守歷史的雙重隱瞞，性愛之前男孩對女人的高聲朗讀，不僅變成了小說的標題，也變成了一種隱喻。然后，漢娜突然不辭而別，小說的第一章到此戛然而止。直到多年以后米夏成為法學大學生時才又看到了她：在法庭上，她出現了，站在歷史黑暗的另一邊，承擔著戰后人們對罪惡的指責。　　同情節緊湊而貌似情愛流行的第一章寫法不同的這一章，對于我們中國的讀者是陌生的，卻是這部小說最精彩的部分。我們的小說不少已如一張油餅，被電視劇和時尚的雙面煎烤得過分光滑油亮，香酥可口了。但是，在這部小說中，到了這里，作者不僅將漢娜、同時也將米夏置于審判席上，如同書中米夏自己說的“全都捆綁在一起出庭”。在徹底小資化了的文化背景中，《朗讀者》這部書對于我們有著無法回避的相關性：在和歷史調過情以后，就可以心安理得了嗎？幾代人之間的欲說又止、躲躲藏藏(www.lz13.cn)后面是什么？　　法國人寫的小說在平易之中見功夫，靠的不是離奇情節的外功，而是氣定神閑的內功，這樣的內功是對生活、情感和藝術爐火純青的滲透和把握。屬于慢火燉魚，而不是我們這里見慣的炫技派的爆炒或油膩膩的滑溜。　　《我父親的光榮》作者是法蘭西文學院的院士，這部作品被推舉為1945年至1980年法國最優秀的30本小說之一。讀這樣的一部小說，可以讓我們明白法國人喜歡什么樣的小說，從而能夠看出他們和我們的文學閱讀興趣與價值取向的異同。　　我看過根據這部小說改編的電影。法國人對于它的喜歡，也許讓我們覺得法國人的幼稚和簡單，我們會覺得充其量是部兒童小說。但是，它純凈明亮的小說顏色，同樣明朗美麗的普羅旺斯的山間氣息，是法國人的一種生活，也是藝術的向往。追求純凈與追逐繁華，是法國葡萄酒和我們的二鍋頭的區別，便在小說的寫作和閱讀中首先拉開了距離。 肖復興作品_肖復興散文 肖復興：窗前的母親 肖復興：母親分頁：123

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什么樣的能量才能支撐一個人走過人生的低谷和迷茫　　文 / 風沙星辰　　對于像我這種人來說，如果不出意外，注定會窮困終老，在飽嘗生命漫長的艱辛，度過茫然的一生后被歷史碾成塵埃，為這個我自己都無法證明我曾經來過的世界增添一抔黃土。　　我是一個沒有父母的人，從出生起便不知道我的父親，至于母親，在她為我找了一個臺灣的后爸后，我便一直只能在外人面前叫她阿姨。　　在人生的二十一年中，我不曾有過母愛，不曾有過父愛，更不曾有過家。讀初中前，我一直被我媽寄養在親戚家，此后，我媽和我兩個同母異父弟弟隨我后爸一起搬去臺灣，我便被孤零零的遺棄在這一片土地，被奶奶養大，直到我上大學。　　在這樣的故事背景下，我的命運似乎已被注定，沒有前途，自身自滅，確實，我的人生一開始似乎是朝著這一條路走的。　　我的小學是在網吧中度過的，那時候最常做的事便是偷家里的錢，然后跑去網吧，一呆幾天幾夜。我是學校最頭疼的學生，經常打架，逃課，但即使這樣，我的成績依然很好，老師對我也無可奈何。　　上初中后，便更加無所顧忌了。每天和當地的小混混一起，上演著一場場所謂的“兄弟義氣”，打架，找學生要錢，逃課。當時，我會覺得不讀書是一件多么自豪的事，在初三的某一天，我在本該去學校的時間走進網吧，然后決定不去學校了。但慶幸的是我的成績一直很好，老師后來每天跑到我家里來拉著我去學校，一直苦口婆心勸我去學校，說這么好的苗子不去學校浪費了。就這樣被班主任每天來家里糾纏了一個多星期后，我又回到了學校。最后，我勉強的考上了一個不算好也算壞的高中。　　我本來就不曾想過我會上高中。那個對未來一片迷茫的，最大的愿望只是在家鄉的小鎮上開一個網吧的少年，還不知道讀書對于他生命的意義。上高中后，我變本加厲的調皮，高中的第一個學期，每天晚上便翻學校的圍墻去網吧上網，白天便爬在課桌上面呼呼大睡。有一天太無聊，和一個狐朋狗友比賽撕書，我們拿起桌子上的課本，一頁一頁的撕，看誰能把一本書最快撕完，現在回想起來，我已無法理解當初這個荒唐的舉動。第一學期期末，我很正常的考了我們班的倒數第一，期末考試過后，學校要組織補課，我直接在請假條上寫：不讀了，忘批準。班主任看了一眼，在上面簽了名字，我收拾好行李，大搖大擺的走出學校。后來我姨媽非得要我去學校讀書，即使是玩也得去學校玩。于是第二期我從重點班直接換到了普通班，因為我覺得普通班會好玩一點。　　但我慢慢的覺得我的生命少了點什么，我開始覺得不甘與恐慌。當我看到姨媽和姨爹對我表弟無微不至的關心時，當每次快放假我聽到周圍的同學都脫口而出對家的想念時，當過年時別人都穿著父母買的新衣服，而我只能穿著我表弟的衣服時，當老師要我們寫作文描寫幾件父母讓自己最感動的事時，當大人們都以一種憐憫的眼神看我時……這種感覺越來越強烈。我終于明白了，原來我只是一個處在世界邊緣的孩子，我正在慢慢的被這個適者生存的社會遺忘和淘汰。　　在荒廢了十幾年的青春后，我知道了我和周圍同學的差距，我和其他人，并不在一個起跑線上，我必須非常努力的去追趕，去追趕。　　我和我的表弟一起考取了大學，他的父母宴請了所有的親戚，表弟收到的紅包夠我一年的學費和生活費，然后他的父母舉全家之力送他到學校，而我，則獨自來到一個我陌生城市，拖著行李箱，走進大學的校門，緊緊的拽著我媽媽再三抱怨后才給我的學費。　　上大學后，我表弟的父母給他買了房子和車子，而我的母親卻總是對埋怨，埋怨我十八歲后不該再找她拿錢，于是我對她說，我大三后，不會在找你拿一分錢。此后，我做過各種各樣的工作。　　有一年，我跑去工地裝修房子。我們在郊區給富人裝修別墅，那段時間，每天頂著四十多度的高溫，不知疲倦的在一幢幢精致的府邸里抹水泥，刷防水，累了便隨便拖一塊木板，倒地而睡。那一陣子，我裝修了很多棟別墅，只是那年的我，不敢去想象擁有這樣的別墅。　　我曾去代工廠工作，寒假對我這種無家可歸的人來說，只能算是一種折磨。有一年寒假，我獨自一人跑去蘇州打工，我懷揣著僅有幾百塊錢，毫無畏懼的跑去一個陌生的城市，找到一個在流水線上工作的崗位。我每天的任務便是站在同一個地方，十幾個小時的重復著同一個動作。因為我被分配到了夜班，于是只能每天晚上工作，白天休息。工廠安排的宿舍沒有熱水，下班后，不管多大的雪，多冷的天，我只能用冷水洗，然后鉆進潮濕而單薄的被子，冷的瑟瑟發抖。事實證明，人的生物鐘一樣養成，是很難很難調整過來的，上夜班的那一個月，我幾乎沒有睡過覺，因為白天根本就睡不好。我現在依然很詫異我當時是如何用僅有的幾百塊錢熬過了那一個漫長的寒假的，我只知道我每天的早餐就是一個兩塊錢的面包，工廠提供一餐，然后剩下一餐我便吃泡面，后來身上沒錢了，兩塊錢的面包被我換成了一塊錢的，泡面也被我換成了面包。在過年的那一個星期，為了犒勞了自己，我每天沒給自己換不同口味的泡面。同一條流水線上的一個阿姨看我可憐，硬是給了我十幾塊錢，讓我去吃一頓飯。那年的我，含著淚水接受了別人的施舍，默默的發誓，這是我最后一次如此的狼狽。　　大學這幾年，我做過很多的事，開超市，擺地攤，圣誕節賣蘋果，當家教等等。當別人放假后在家里每天發著我好無聊之類的說說，我只能用我青春的體力拼命的去賺錢。在我大三時，當年我向我媽說的話我做到了，我開始自己負擔自己的學費生活費，我能憑著自己的編程能力，輕松的找到一份工資很高的工作。　　沒有鞋子的雙腳才能更快的奔跑，我知道我只有跑，不停的往前跑。我開始意識到了我的缺點，短淺的眼光，狹窄的心胸，以及所有從年少時便開始積淀起來的的自卑和膚淺。于是我讀書，讀大量的書，對于一個重來不讀書的人來說，讀一本課外書是多么痛苦的一件事，但我依然強迫自己讀下去，隨著讀的書越來越多，我發現自己竟然喜歡上了讀書，歷史，經歷，心里，人文，文學……大一這年，我讀了兩百多本書籍，此后，讀書成了我最喜歡的愛好之一。　　我嘗試著用自己打工掙得得錢去走更多的路，先從周邊地區開始，然后跨省，距離越來越遠，直至我大三，我已經游遍了半個中國，足跡遍布西藏，青海，湖南，山東……曾在拉薩呆了一個月，我在拉薩的一個旅館當義工，旅館給我提供住宿和伙食，那一個月，是我永遠無法忘懷的一個月，在那兒我找到了虔誠和信仰，忠于我生命的虔誠和信仰。　　我知道對一個二本的學校的學生來說，眼界始終不會太開闊，于是我用一年的時間自學完了大學全部的專業課程，像C，java，anzhuo開發啊等等，大二的時候我開始和華科最厲害的團隊一起創業，大二一年，我在華科呆的時間比在我自己學校呆的時間還要多。這兩年的時間里我創業多次，做過LBS的社交類軟件，做過O2O的軟件，做過網站，最后還在自己學校做了個賣水果的O2O平臺，結果是全部都失敗了。但是對結局我并沒有多看重，因為這兩年創業過程，我的結交和認識了越來越多非常優秀的人才，我的成長和收貨是不可估量的。我的思維開始跟上世界的最前端，我開始更多的了解世界。　　至于我是如何在一年類學完大學的全部專業內容，我覺得并沒有什么捷徑可說的，我只知道大一那年我每天只睡四個小時，其他所有的時間就在編程，看書，不僅如此，我還用一年的時間背完了一本高級牛津詞典，每天背十頁，一年下來可以背三千多頁，而牛津只有兩千多頁。在大部分情況下，我們都還沒有到拼智力的階段，僅僅拼你的努力，便能讓你完成許多普通人覺得不可能做到的事。我是如何找到華科的團隊一起創業的，這也沒什么好說的，網絡上的社交平臺這么多，并沒有什么幸運可說，我只能說越努力越幸運　　終于，開始有人對我說你特別的自信，你特別有氣質，你特別有正能量。我用了整整兩年的時間，終于完成了我人生的涅盤。　　現在我可以很輕易的給自己買一臺我曾經最想要的蘋果，買一臺單反，買一身名牌，我會盡量讓自己用最好的，并不是為了炫耀和攀比，只是我覺得如果自己都不對自己好，還會有誰對你好呢？并且這也是我一種人生的態度，我想窮盡最好的自己，去迎接每一天的生命。　　雖然我的母親對我還是不太滿意，但我對家人的怨恨早已煙消云散。有個很好的朋友對我說你很幸運，因為你有這么多我們不曾有過的境遇。于是我開始覺得我是幸運的，并且我明白了，原來大部分的困難，靠自己的雙手便能解決，并且你還可以一直手幫助自己，一只手去幫助別人。　　今年的我，覺得若干年后也能靠自己的能力買一所大別墅，并且開始默默的給予別人幫助。我依然沒有父愛，沒有母愛，沒有家，但我開始靠自己去創造一個我夢想的家園。我慢慢明白生命的意義，在離開世界的那一刻，我能問心無愧的說：我真的來過這個世界。這便足夠了。 如何度過生活的低谷？ 你生命中的低谷是什么？你是怎樣挺過來的？ 挺過生命的低谷分頁：123

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