好吃！人氣！：義大利麵&小菜350
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
一次擁有多達350款義大利麵、義式小菜配方！
從基本款到全新的風味組合
巧用和風料理創意 打造屬於自家餐桌的私房美味
談到歐洲料理，台灣民眾接受度最高且倍感親切的，莫過於義大利麵及披薩了！從筆管麵、貝殼麵、螺旋麵到常見的直麵（Spaghetti），光是乾燥義大利麵的種類就有一百五十種之多，更遑論其餘醬汁、香料、起司的搭配組合，更是一門迷人的大學問。
本書一次集結多達350道義大利麵、披薩、燉飯及義式小菜配方，從基礎的食材搭配、醬汁選擇，到進階級的自製麵皮、手撖麵條一應俱全，還有超人氣的乳清起司餃（Ravioli）、米蘭風炸豬排、義式水煮魚也都搜列其中！對於喜愛嘗鮮，希望「一本打盡」能將義大利從北到南各式風味，進而學會混搭和風的朋友，千萬別錯過本書精彩的內容。
【5項有關義大利麵的入門知識】
主要的義大利麵種類
如何煮出好吃的義大利麵？
水煮義大利麵的工具
起司的種類
香草的種類
【4個為義式料理加分的必學課程】
1讓義大利麵更好吃的配角
2擺在麵包上又是另一道菜
3剩下的義大利麵油炸變身
4多用途沙拉醬
須知：
作者： 主婦與生活社
新功能介紹- 譯者：黃薇嬪
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/03
- 語言：繁體中文
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